Truy xuất nguồn gốc sản phẩm: Xu hướng bắt buộc trong ngành thực phẩm, dược phẩm
Truy xuất nguồn gốc sản phẩm đang trở thành yêu cầu bắt buộc trong ngành thực phẩm và dược phẩm. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến xuất xứ, chất lượng và độ an toàn của sản phẩm trước khi sử dụng. Việc minh bạch thông tin không chỉ giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm định nghiêm ngặt. Trong bối cảnh thị trường cạnh tranh, truy xuất nguồn gốc chính là yếu tố quan trọng để xây dựng niềm tin và phát triển bền vững.
Truy xuất nguồn gốc sản phẩm là gì?
Truy xuất nguồn gốc sản phẩm là quá trình theo dõi và ghi nhận lại toàn bộ thông tin liên quan đến sản phẩm từ khâu nguyên liệu đầu vào đến khi tới tay người tiêu dùng. Việc này cho phép các bên liên quan xác định được sản phẩm đến từ đâu, trải qua những công đoạn nào và do ai chịu trách nhiệm trong từng giai đoạn.
Khái niệm truy xuất nguồn gốc theo chuỗi cung ứng
Truy xuất nguồn gốc sản phẩm trong chuỗi cung ứng nghĩa là ghi nhận toàn bộ quá trình di chuyển và biến đổi của sản phẩm xuyên suốt các giai đoạn: sản xuất, chế biến, đóng gói, vận chuyển, phân phối. Mỗi bên tham gia chuỗi cung ứng đều có trách nhiệm cung cấp thông tin minh bạch để đảm bảo truy xuất đầy đủ và chính xác.
.png)
Các thông tin cần có trong quá trình truy xuất
Một hệ thống truy xuất hiệu quả cần ghi lại các thông tin cơ bản như:
• Địa điểm sản xuất và tên đơn vị sản xuất
• Thời gian sản xuất, thu hoạch hoặc chế biến
• Tên nhà cung cấp nguyên liệu hoặc thiết bị liên quan
• Lịch sử lưu kho và quá trình vận chuyển
• Mã số lô hàng, mã truy xuất và thông tin phân phối
→ Những dữ liệu này giúp doanh nghiệp kiểm soát chất lượng và giúp người tiêu dùng xác minh nguồn gốc rõ ràng.
>>>> Xem thêm: Máy In Phun Công Nghiệp: Ứng Dụng, Phân Loại, Giá Bán Và Cách Chọn Máy Phù Hợp
Phân biệt giữa truy xuất nội bộ và truy xuất theo chuỗi
– Truy xuất nguồn gốc sản phẩm nội bộ là quá trình kiểm soát và ghi nhận thông tin trong phạm vi nội bộ một doanh nghiệp, ví dụ như từ bộ phận nguyên liệu đến thành phẩm.
– Truy xuất theo chuỗi mở rộng ra toàn bộ hệ thống cung ứng, bao gồm các đối tác bên ngoài như nhà cung cấp, đơn vị vận chuyển, nhà phân phối. Đây là hình thức đòi hỏi sự phối hợp và chia sẻ dữ liệu giữa nhiều bên để đảm bảo tính toàn diện.
→ Truy xuất nguồn gốc không chỉ giúp kiểm soát chất lượng mà còn là công cụ bảo vệ thương hiệu và tạo lòng tin với người tiêu dùng.
.jpg)
>>>> Xem thêm: Máy in phun mã vạch công nghiệp: Ứng dụng, lợi ích, giá bán
Vì sao ngành thực phẩm và dược phẩm cần truy xuất nguồn gốc?
Trong ngành thực phẩm và dược phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm không chỉ là xu hướng mà đang trở thành yêu cầu bắt buộc. Đây là hai lĩnh vực liên quan trực tiếp đến sức khỏe con người, nên việc kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc sản phẩm là điều tối quan trọng.
Tính an toàn và sức khỏe người tiêu dùng
Sản phẩm thực phẩm và dược phẩm nếu không rõ nguồn gốc rất dễ gây hại cho người sử dụng. Truy xuất nguồn gốc sản phẩm giúp phát hiện nhanh các sản phẩm không đạt tiêu chuẩn, nhiễm bẩn hoặc có nguy cơ gây dị ứng, từ đó thu hồi kịp thời và hạn chế tối đa rủi ro về sức khỏe.
.png)
Tăng tính minh bạch và kiểm soát chất lượng
Doanh nghiệp có thể kiểm tra lại toàn bộ quy trình sản xuất khi xảy ra sự cố. Từng khâu từ nguyên liệu đến thành phẩm được ghi nhận rõ ràng giúp phát hiện sai sót nhanh hơn. Minh bạch về quy trình còn giúp nâng cao uy tín thương hiệu trên thị trường.
Đáp ứng yêu cầu kiểm tra của cơ quan quản lý và đối tác quốc tế
Nhiều nước yêu cầu sản phẩm nhập khẩu phải có hồ sơ truy xuất rõ ràng. Các cơ quan trong nước cũng ngày càng siết chặt việc kiểm tra nguồn gốc sản phẩm. Do đó, truy xuất nguồn gốc sản phẩm không chỉ để đảm bảo nội bộ mà còn là điều kiện cần thiết để doanh nghiệp tiếp cận thị trường lớn hơn.
>>>> Xem thêm: Máy in date thực phẩm: Giải pháp bảo vệ người tiêu dùng và thương hiệu
Các hình thức truy xuất nguồn gốc sản phẩm phổ biến hiện nay
Tùy theo quy mô và điều kiện của doanh nghiệp, hiện nay có nhiều hình thức truy xuất nguồn gốc sản phẩm khác nhau. Mỗi phương pháp đều có ưu và nhược điểm riêng, nhưng đều hướng đến mục tiêu chung là minh bạch hóa thông tin sản phẩm.
.jpg)
Ghi chép thủ công và truy xuất giấy tờ
Đây là hình thức truyền thống, phổ biến ở các cơ sở sản xuất nhỏ hoặc hộ kinh doanh. Thông tin sản phẩm được lưu trữ qua sổ sách, hóa đơn, phiếu xuất nhập kho. Tuy nhiên, phương pháp này dễ xảy ra sai sót, thất lạc dữ liệu và khó kiểm soát khi số lượng lớn.
Mã QR, mã vạch gắn trực tiếp lên sản phẩm
Mã QR và mã vạch giúp lưu trữ thông tin sản phẩm dưới dạng kỹ thuật số. Khi quét mã bằng điện thoại hoặc thiết bị chuyên dụng, người dùng có thể biết được nơi sản xuất, ngày đóng gói, đơn vị phân phối…
Vai trò của mã QR/mã vạch:
• Cung cấp thông tin nhanh, chính xác, dễ truy cập
• Tăng tính minh bạch với người tiêu dùng
• Giúp doanh nghiệp dễ dàng quản lý hàng hóa, kiểm kê tồn kho
.jpg)
>>>> Xem thêm: Máy in date cho ngành dược phẩm: Tiêu chuẩn GMP, GDP và công nghệ đáp ứng
Sử dụng hệ thống phần mềm truy xuất hoặc blockchain
Các hệ thống phần mềm truy xuất hiện đại cho phép doanh nghiệp theo dõi toàn bộ hành trình sản phẩm theo thời gian thực. Với công nghệ blockchain, dữ liệu truy xuất được ghi lại một cách minh bạch, không thể chỉnh sửa, đảm bảo độ tin cậy cao.
Ưu điểm của hình thức này:
• Tự động hóa quá trình truy xuất
• Kết nối dữ liệu giữa nhiều bên trong chuỗi cung ứng
• Tăng độ tin cậy trong xuất khẩu và giao thương quốc tế
Gia Huy – Chuyên cung cấp máy in phun date công nghiệp chất lượng
Gia Huy là đơn vị uy tín chuyên phân phối các dòng máy in phun date công nghiệp và mực in phun chính hãng, đáp ứng nhu cầu in mã truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hạn sử dụng, mã lô… cho nhiều ngành như thực phẩm, dược phẩm, điện tử và bao bì.
Các dòng máy in phun Gia Huy phân phối
• Máy in phun TIJ: Dòng máy bán chạy nhất nhờ thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng, phù hợp in date trên bao bì carton, nhựa, kim loại.
• Máy in phun PIJ: In được trên bề mặt thấm hút cao, phù hợp ngành gỗ, bao bì.
• Máy in phun CIJ: Hoạt động ổn định tốc độ cao, thích hợp dây chuyền tự động trong ngành thực phẩm, dược phẩm.
• Máy in Laser: Không dùng mực, độ nét cao, chuyên dùng cho nhựa cứng, kim loại, linh kiện điện tử.
.jpg)
Các loại mực in phun chính hãng tại Gia Huy
• Mực in phun TIJ 2.5 Inks: Dùng cho dòng máy HP TIJ, mực khô nhanh, độ nét cao.
• Mực in TIJ One-Inch Inks: Khổ in lớn, phù hợp in ký hiệu hoặc mã vạch rộng.
• Mực in TIJ Funai Inks: Dòng mực mới với độ bám tốt trên bề mặt trơn.
• Mực in PIJ: Chuyên dùng cho máy PIJ với độ thấm cao, ít lem.
• Mực in CIJ: Phù hợp cho tốc độ in liên tục, độ tương thích cao với nhiều dòng CIJ trên thị trường.
.png)
Tất cả sản phẩm đều hỗ trợ tốt cho việc in mã QR, mã vạch, giúp doanh nghiệp dễ dàng triển khai truy xuất nguồn gốc sản phẩm theo yêu cầu của thị trường và pháp luật.
Tạm kết
Truy xuất nguồn gốc sản phẩm không chỉ là xu hướng mà còn là yêu cầu bắt buộc trong ngành thực phẩm và dược phẩm hiện nay. Việc áp dụng hệ thống truy xuất giúp doanh nghiệp nâng cao chất lượng, đảm bảo an toàn và xây dựng niềm tin với khách hàng.
Gia Huy tự hào là đơn vị cung cấp máy in phun date công nghiệp và mực in phun chất lượng, hỗ trợ hiệu quả cho quá trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Hãy liên hệ với Gia Huy ngay hôm nay để được tư vấn và lựa chọn giải pháp phù hợp nhất cho doanh nghiệp của bạn.
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ KỸ THUẬT GIA HUY
Địa chỉ: 68 đường K, KP.Nhị Đồng 2, TP.Dĩ An, Bình Dương
Hotline: 0914.299.630 (Mr. Hiếu), 0702.912.342 (Mr. Đô), 0946.474.803 (Mr.Minh )
Email: giahuytechnology@gmail.com
Website: giahuytech.com
Tìm kiếm có liên quan
Phần mềm truy xuất nguồn gốc sản phẩm
Quy trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm
Cách truy xuất nguồn gốc sản phẩm bằng mã vạch
Quản lý truy xuất nguồn gốc
